SuripMawardi-2

Surip Mawardi dan Petani Kopi Indonesia

Surip Mawardi terdiam sejenak lalu melempar senyum ketika ditanya apa tantangan terberatnya ketika membina petani. Sebagai peneliti utama di Pusat Penelitian Kopi dan Kakao – Indonesian Coffee and Cocoa Research Institute (Puslit Koka – ICCRI) Jember, ia memang kerap terjun ke petani untuk melakukan pembinaan.

kopi-sidikalang-featured

Liputan Khusus Kopi Sidikalang (Bag. 1)

[arsip Februari 2007]: Dalam kancah perkopian nasional bahkan internasional, predikat Kopi Sidikalang pernah mencapai masa keemasan. Tak heran pula bahwa kenikmatan kopi robusta itu bahkan pernah secara ekonomis mengangkat harkat masyarakat Dairi sendiri. Tapi, kini kopi robusta nyaris tenggelam akibat gelombang pasar yang tidak menjamin lagi. Akibatnya, petani beralih ke tanaman kopi jenis arabika yang…

Gani Silaban

Gani Silaban dan Kopi Lintong

Suatu malam sebelum tidur saya mengungkap-ungkap halaman demi halaman buku karya fotografer potret Indonesia, Edward Tigor Siahaan, berjudul Batak Inspigraph. Ini adalah buku yang menampilkan potret-potret orang Batak inspiratif. Ternyata narasumber saya mengenai kopi yang baru saja saya wawancarai belum lama ini terdapat di buku setebal 354 halaman itu. Dia adalah Gani Silaban, petani kopi…

Petani Kopi Lintong

Ironi Petani Kopi Lintong

Pekan lalu saya mendapat kesempatan liputan ke Kabupaten Humbang Hasundutan (Humbahas). Menyebut kabupaten dengan ibukota pemerintahan Dolok Sanggul ini terkenal karena komoditas kopinya, yaitu kopi Lintong Ni Huta. Saya pun mendapat banyak informasi mengenai pertanian kopi yang terkenal dengan varieatas arabika itu. Salah satu narasumber yang saya wawancarai ialah Gani Silaban. Berikut salah satu artikel…

kopi-sidikalang-featured

Liputan Khusus Kopi Sidikalang (Bag. 3)

[arsip Februari 2007]: “Sigarar utang”. Di kalangan petani kopi Sidikalang, Dairi, kopi jenis arabika disebut juga sebagai kopi ateng atau kopi “si garar utang”(si bayar utang). Pemberian nama ini dapat dikatakan merupakan cerminan kebiasaan petani kopi yang menunggu hasil kopi atengnya untuk membayar utang. Memang, kopi arabika lebih cepat berbuah setelah ditanam, cukup hanya memakan…